Köyümüzde Tarım:
Halaçlı köyünde hemen hemen her türden sebze ve meyve yetişmektedir.Köyümüzde meyve bahçeleri yoktur. Ovalık alanlarda arazi kenarlarında elma,erik,ceviz,armut,kiraz,vişne,kızılcık,muşmula,ayva, ağaçları bulunur.Erik ve elma çeşitleri oldukça fazladır. Sulak alanlarda bulunan ekilebilir arazilerde şeker pancarı,patates,sarımsak,mısır,fasulye,nohut,mercimek,bezelye,kabak,patlıcan, domates,biber,lahana,salatalık yetiştirilmektedir.
Kır diye tabir edilen ve genellikle hemen hemen her bölgesi sulanabilir ekim alanlarında buğday,arpa,mercimek,nohut,sarımsak,şeker pancarı,mısır,ekimi yapılmaktadır.
Çiftçimiz yetiştirmiş olduğu sarımsağı Taşköprü ve Germeç kasabası sarımsak pazarında satmaktadır.Buğdayı Arpa gibi hububat ürünlerini civar ilçelerde ve kasabalarda bulunan un fabrikalarına TMO ve yem fabrikalarına vermektedir
Kastamonu Sarımsağı: Sarımsak yetiştirmek çok zahmetli bir iştir. Ekim zamanı geldiğinde imece usulü veya günlük işçi tutularak yapılan sarımsak dikimi günlerce sürebilir. Tek tek toprağa sokularak üstleri kapatılan sarımsak tohumları ilk bahar mevsiminde filizlenip topraktan çıktıktan sonra her filizin çevresi çapa yapılır. Sarımsak aralarında yetişen zararlı otlar ayıklanır bazı zamanlar bu zararlı otlar için ilaçlama yapılır bu işlem bir kaç sefer tekrarlanmaktadır. Dikim ve söküm arasındaki zamanda 3-4 sefer sulama yapılır.Sarımsak çıkartma mevsimi geldiğinde yine imece ve günlük işçiler vasıtasıyla tarladan söküm işlemi yapılır. Bu işlem son zamanlarda tarım araçlarıyla (Traktör) yapılmaktadır. Bazı köylerde teker teker kazma ile çıkartılmaktadır. Küresel ısınmanın getirdiği kuraklık gübre ve sulama maliyetlerinin artmasına karşılık sarımsak pazarında günlerce hatta aylarca ürettiği sarımsağın satın alınmasını bekleyen çiftçilerimiz mağdur kalmaktadır. Çiftçi bin bir zahmetle üretmiş olduğu bu ürünü satamadığı taktirde çöpe dökerek heba etmektedir buda tonlarca milli serveti çöpe atmak gibi bir şeydir. Aynı zamanda çöpe giden sarımsaklar çiftçimizin bütçesine de çok büyük zarar vermektedir. Bu yüzden devlet yetkililerimiz bir an önce bu ürüne sahip çıkmalıdır. Türkiye’de devlet tarafından oluşturulmuş fındık,buğday alım ofisleri gibi sarımsak ofisleri kooperatifleri kurulmuş olsa ve bu ürün dış ülkelere pazarlansa hem ülkemizin hemde çiftçimizin kalkınmasına olanak sağlayacaktır.
Şeker pancarı: Pancar üretimi dünyada bir çok ülke tarafından desteklenmektedir. Ancak, ülkemizde şeker pancarı üretimi kotalarla sınırlandırılmakta, kotalar yıllar itibariyle azaltılırken, şeker pancarı alım fiyatları ise maliyetlerin bile karşılanmasına imkan vermeyecek düzeyde belirlenmektedir. Üreticiler ürünlerinden elde ettikleri hasılat ile hayatlarını zorlukla idame ettirmekte, bankalardan kredi almak suretiyle borçlanmaktadırlar. Devletten gerekli desteği göremeyen üreticilerin büyük kısmı sıkıntılı duruma gelmişlerdir. Halaçlı köyündeki şeker pancarı üreticisininde Türkiye genelinde şeker pancarı üreticisinin pek farkı yoktur. Küresel ısınma ve yer altı sularının azalmasıyla kuruyan derelerimiz ve çaylarımız üreticiyi zor duruma düşürmektedir. Köy kuyularından ücretli yapılan sulama maliyetleri arttırmaktadır.
Patetes: Kastamonu patatesi tüketiciler tarafından tercih edilen çok lezzetli nişasta bakımından çok zengin protoine sahip bir üründür.Nişasta %20, protein %12′dir. Besin değeri 95 kaloridir. Son yıllarda Kastamonu patatesinin piyasalarda büyük rabet görmesi ve patates talebinin artması üzerine köyümüzde ticaret amacıyla patates üretimine başlanmıştır.
Halaçlı köyünde ağırlıklı olarak Arpa,Buğday,Yulaf,Siyez,Patates,Şeker Pancarı, Sarımsak ekimi yapılmaktadır. Çiftçimiz yetiştirmiş olduğu huğubat türü ürünü hasat döneminden sonra Toprak Malzeme Ofisi-Yem Fabrikaları ve Un Fabrikalarına satmaktadır. Üründen saplarından elde edilen samanı balya yaparak yetiştirmiş olduğu hayvanlarına vermek üzere stoklamaktadır. Buğdayın belli bir kısmını tohumluk olarak ayıran çiftçimiz belli bir kısmını da senelik un ihtiyacı için ayırmaktadır.
